Pogoda rozpieszcza wczasowiczów i zwolenników upałów. Siedzenie w taka pogodę w kuchni jest dosyć męczące, jednak za mną od kilku dni chodziło coś słodkiego, a jednocześnie lekkiego. Oczywiście z pomocą przyszedł mi blog
natchniona.pl, którą już wcześniej się zachwycałam. Tym razem spróbowałam przepisu na jej szybki serniczek. Zmieniłam tylko dodane do niego owoce. W wersji oryginalnej były to maliny, ja zastąpiłam je drylowanymi wiśniami. Serniczek wyszedł pyszny i błyskawicznie zniknął z blachy :)
Składniki:
900 g zmielonego trzykrotnie twarogu
200 g cukru
3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
2 białka
1 żółtko
garść wydrylowanych wiśni
Wszystkie składniki oprócz wiśni połączyć i zmiksować na jedną masę. Blaszkę, moja prostokątna wyłożyć papierem do pieczenia, wylać wcześniej przygotowana masę. Na nią wyłożyć wydrylowane wiśnie (najlepiej obtoczone w mące ziemniaczanej). Piekarnik nagrzać do 180 stopni i piec około 50 minut. Na koniec ciasto można posypać cukrem pudrem. Palce lizać.
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz